Fracheboud Nicolas (Vionnaz)

Petite entreprise familiale fondée en 1973 par Guy Fracheboud et sa femme Danièle. Ils ont tenu la boutique jusqu'à la fin des années 90. Ils formèrent plusieurs apprentis. Ces derniers apprirent la totalité de la formation soit de l'abattage à la vente. De nos jours, la formation à été divisée en secteurs de spécialistes. Un couple très serviable et dévoué grâce à qui, aujourd'hui, cette boucherie a la réputation qu'elle mérite.

Leur fils Nicolas, reprit les rênes de celle-ci en 1995.
Depuis, plusieurs employés et apprentis y travaillent. Les dernières rénovations extérieures et intérieures sont venus enjoliver cette entreprise en 2016 dans le souci de mieux servir sa clientèle.

Ses spécialités:

• saucisses crues
• lards
• jambons secs
• viandes sèches de boeuf et de cheval
• chipolatas
• …